2009年03月30日
夕暮れ
日が落ち始めると窓からピッカー!って光が入ってきてそれがすごいキレイなんです


2階の窓から見ると、チャペルの屋根が
ちょうどいい感じに太陽とかぶってて!
ダッシュでカメラ取ってきて撮影

夕日を見ると、一日終わるな~ってついつい思っちゃいます

よく考えてみたら、実際は日が落ちてから
日付が変わるまでけっこう時間ありますよね

暗くなったら寝る!一日終了!
って、どっかで思ってるんでしょうか

4月12日(日)春のブライダルフェア
~ガーデン演出満載の一日をお届け!~
貸切のガーデンで様々な演出体験ができるフェア!
模擬挙式や相談会もアリ☆
ご予約承り中!
http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
2009年03月30日
真っ青!
今日は雲がひとつもないです!すごいー!真っ青!
こんな日は、撮影大会だ!と思って外に出て
ペルテをパッシャパシャ撮ってきました

なかなか雲のない日って珍しいですよね

春のこんなに良いお天気の日、
今日お出かけの方はかなりラッキーですね~☆
4月12日(日)のフェアも、こんなふうに
良いお天気になればいいな~

ガーデンでの演出は、やっぱり青空の下で
体験していただきたいです

てるてる坊主100個くらい作ったら
さすがに晴れてくれるかなー!
100個は多いかな~・・・ムリかな~・・・
4月12日(日)春のブライダルフェア
~ガーデン演出満載の一日をお届け!~
貸切のガーデンで様々な演出体験ができるフェア!
模擬挙式や相談会もアリ☆
ご予約承り中!
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2009年03月30日
守山でデートはいかが?

「兄弟やと思うな」
「えぇっ、兄弟でこんなとこ来ないでしょ!!」
「でも女性は全然おシャレしてないし、恋人同士には見えないなぁ~」
「なるほど、でもあの兄弟…もう4皿目ちゃうか?」
「てか、ほっといたげてぇな!
あなたも4皿いくつもりなんでしょ?
」
「うん・・・」先日3回目のケーキバイキングに行ってきました

上の会話は私と旦那さま。
滋賀のスイーツの王道、クラブ・ハリエにて山盛りのケーキを挟んでの会話です。
美味しくても甘いものはいっぱい食べれない私ですが、
いつも旦那さんのお誘いでお付き合いしています。
結構甘いものが好きな男性は多いと思いませんか?
でも恥ずかしくて一人で食べれなかったりして。
(何気に人間観察しちゃってる男性も少なくないのかしら?)
ここ守山は滋賀の中でも、ゆったり過ごせるスポットがたくさんあります。
なんでもあって便利だけど、にぎやか過ぎないゆったりとした時間が守山にはあるんです。
兄弟(!?)にファミリーに、カップルに!!お勧めなんです!
実はペルテスパーツィオでも、ご来館のカップルに美味しいスイーツをお出ししています。
ご結婚をお考えのカップルの皆様、パワースポットびわ湖でのんびりした後にでも、
超穴場!?のペルテ・スイーツはいかがですか?
予約サロンでは季節のデザートをご用意しております。
ケーキ食べ放題とはいきませんが、
専属のコーディネーターとおふたりの未来をイメージしながら、食べるスイーツ。
きっと記念に残るデートにしていただけると思います!
詳しくはHPで!
http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
お気軽にお問い合わせくださいネ♪
2009年03月30日
食べさしでスイマセン・・・・。
食べさしを撮影してしまってゴメンナサイ


言い訳すると・・・・
本当は写真とるつもりなんて無かったんです。
だけど・・・だけど・・・・・。
ふと前に目をやるとデジカメがあって・・・・
それでそれで・・・・
このお菓子
めっちゃ美味しいねん






お客様から頂いたお菓子です。どうもありがとうございます。
たぶんPerteスタッフで一番私が最初に食べたと思うので代表してご報告させて頂きます
和菓子って書いてあったんですが、和菓子!と思って食べると少し違う
私もそう思って食べたから余計にビックリしたんかなぁ~。
表現するのが難しいんですが
簡単にいうと
洋菓子と和菓子の間。
つまり洋菓子といい所
と和菓子のいい所
が合わさってるって感じです

一度食べて見て下さい

美味しいお菓子を頂いてどうもありがとうございました!!!
4月12日(日)はブライダルフェア☆☆
ご来館お待ちしております!!
http://www.perte-spazio.com/wedding/perte11.html
2009年03月30日
ハートハート☆
おはようございます☆今日はいいお天気ですね~~

ペルテに来るまでの道にたくさん花が咲いてて
朝からほっこり~な気分

写真は、ハートハートハート!なキャンドル


ぜーんぶハートで出来てて
カワイイ物好きな方にはたまらないキャンドル

前に、ハートマークを可愛く描く練習を
した事をふと思い出しました

単純だけど、なかなか可愛く描けないんですよね~

ハートの事を調べてると、トランプのマークの
由来に行き着いたのですが…
スペードって剣の形やったんや!ってびっくり

今まで全然知りませんでした

ちょっとした事を調べてみると面白いですねえ

ペルテスパーツィオのホームページです☆
結婚式にまつわるお役立ち情報満載!!
もちろんペルテ情報もたっくさん載ってます

ぜひぜひ一度ご覧下さい☆
http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
2009年03月29日
予約サロン☆☆
結婚式までのお打合せをする予約サロンと
二つの場所があります


それは・・・
本館は結婚式当日はお二人とお二人の大切なゲストだけの場所であってほしいから・・・・。
予約サロンはお二人の五感を使ってドキドキワクワク結婚式当日に向けての夢を語ってほしいから・・・・。
お打合せをする予約サロンの雰囲気はこんな感じ
この場所で
是非

お二人の夢を語って下さい

お二人のご来館心よりお待ちしております。
http://www.perte-spazio.com/wedding/perte11.html
2009年03月29日
4月12日(日)には!!!!
是非



PerteSpazioにお越し下さい


春のブライダルフェアを開催します


今回も内容盛りだくさん


楽しいイベントを考えております

詳しく知りたい方は・・・http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
このフェアだけのお得な特典もご用意しております

是非お楽しみに~


予約優先となっております。
じっくりお話を聞きたいお二人も、緊張するし・・・・心配
というお二人も是非
ご予約下さいね
お待ちしております


2009年03月29日
次回のブライダルフェア!!
私は毎回忘れずにチェックしてます~


PerteSpazioも載ってますョ


内容を少しご紹介

4月12日(日)
~ガーデン演出満載の1日をお届け~
ガーデンセレモニーを体験していただくそんな素敵なイベントを考えております。
その他にも人気のチョコレートフォンデュ体験もございます
詳しくはPerteSpazioHPの『Bridal Fair』をクリックして下さい

http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
ご来館のご予約はHPでも承っております

お二人のご来館、心よりお待ちしております

2009年03月29日
厨房では・・・・。


本日の結婚式で使用する『タイ』をカットしております

この『タイ』はオードブルとして新郎様・新婦様、そしてゲストの皆様に食べて頂くお料理です。
このタイがどんな風にお客様の前に出されるのか・・・・どうぞお楽しみに

PerteSpazioの厨房は披露宴会場のすぐ横にあります

なので温かいお料理は温かいまま・・・・
冷たいお料理はもちろん冷たいまま・・・・
一番BESTの状態で食べて頂く事が可能なんです


これもPerteSpazioが人気な理由のひとつ


PerteSpazioに行ってみたい

そんな時はHPにアクセスhttp://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
もちろん次回のブライダルフェア情報もあります
2009年03月29日
おはようございます!!


今日も風が冷たいですが、いいお天気ですね


今日もPerteSpazioでは青空の下、結婚式が行われます

お二人の結婚式の準備がお花屋さんでも厨房でも着々と進んでおります

まずはお花屋さんに潜入・・・・・。
何やらバラの花をカットして水に浸してる様です・・・・。
結婚式で使うお花っていうのは当然分かるのですが・・・何に使う物なんでしょうか



「何に使うんですか??」
これは『フラワーリング』です


そう
お花で出来た髪飾り


今はお花を水につけている状態。
お花をキレイに保つ為にもしっかりと水分を吸わせてあげるそうですヨ

お花は生きているので前日につくるより、当然!!当日・直前につくる方がキレイ


結婚式当日が一番キレイな状態で迎えられる様に妥協はしません!!!!
その為にPerteSpazioは自社でお花屋さんがあるのです


結婚式当日の裏ではこんな風に・・・・ちゃくちゃくと準備が進められているんです


お花屋さんが自社であるPerteSpazio


是非
遊びに来てください!!ご来館のご予約はHPでも承っております

http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
2009年03月28日
ゴーガイ!
今月はこ~んな感じで
大きく掲載してます


これから暖かくなる季節
結婚式シーズンの到来です

長年式場で働いていますが、ドキドキ
ワクワクの気持ちは永遠です
笑顔いっぱいの新郎新婦様、そして楽しそうにはしゃいでらっしゃるゲストの皆様。
みんなみんな幸せオーラが漂っています

―この空間で働く私達―
本当にたくさんの幸せを頂いております。
感謝の気持ちを込めて。。。
ありがとうございます

そしてこれからもよろしくお願い致します!
2009年03月28日
みたらし~
最近おやつは和菓子ばっかり
ケーキとかよりもカロリーが低いっていっても
いっぱい食べてたら一緒ですよねえ

そういえばこの前、みたらしだんご味の
チョコレートがありましたよ~!
なんでもチョコになるんですね

ちゃんとみたらしだんご味だったのでさらにびっくり

チョコの中にちゃんとお餅も入ってるし・・・
カンペキですね


珍しいお菓子を発見したら
ぜひぜひペルテのお菓子ハンター達に教えてください!!


4月12日(日)春のブライダルフェア
~ガーデン演出満載の一日をお届け!~
貸切のガーデンで様々な演出体験ができるフェア!
模擬挙式や相談会もアリ☆
ご予約承り中!
http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
2009年03月28日
お出迎え☆
噴水に文字が

噴水はこんな風にも使えるんです

こうやってお花の文字で、大切なお客様を
お出迎えするのも素敵ですね~

これから暖かくなってくると
この噴水がもっともっと輝きます

夏に見る噴水は涼しげで気持ちいいんですよ~

ずーっと噴水前でじーっとしてたいくらい

水の流れる音って癒されます

琵琶湖でのんびりしたくなってきた


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もちろんペルテ情報もたっくさん載ってます

ぜひぜひ一度ご覧下さい☆
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2009年03月28日
チェックチェック!
おはようございます!
みなさんはお出かけするとき
忘れ物チェックしておられますか??
最近、財布よし!携帯よし!って
確認してから家を出るようにしてます

財布と携帯を同時に忘れると大変なので。。。
どーしよーもないんですよねー


部屋を出る前に、忘れ物チェックは大切です!
今日も忘れ物ゼロ

やったー


4月12日(日)春のブライダルフェア
~ガーデン演出満載の一日をお届け!~
貸切のガーデンで様々な演出体験ができるフェア!
模擬挙式や相談会もアリ☆
ご予約承り中!
http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
2009年03月28日
ウサギ!!


かわいいでしょ

でもただ可愛いだけじゃなくて、触り心地もGOOD
なんです

なぜってそれは
『うさぎのみみ』
だから




買い物に行った時に目に入ったんです。
『うさぎの耳』
っていうのが・・・・・。
触ったら本間にウサギの耳みたいな触り心地やし


もちろん見た目もウサギの耳やしネ


そんな張り切って買った私もウサギの耳は触った事ないんですケドね


そやけどこんな感触やと思います


他にも
『くまの手』
っていうのもありました


これも熊の手みたいで気持ちいい~


もちろん触った事はないですケドね

どやねん

PerteSpazioHp見てね☆☆
楽しい情報が満載


http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
2009年03月27日
鍋蓋~!!
ブリ大根食べたくなったでしょう


先ほどもご紹介したのですが、煮物は落し蓋をするとより美味しく仕上がります。
何故かって。
それは味が全体にしみこむ為。
「お家に落し蓋ないわぁ・・・・。」
と悩んでおられる方
心配ご無用!!!
テツコが落し蓋に変る物を教えてくれました。
クッキングペーパー
これがあればOK
ちなみに私は落し蓋も使いますが最近「アルミホイル」を愛用してます。
アルミホイルを「クシュクシュ」とします。
そして元の形にもどして落し蓋の代わりに使うといい事があるんです。
以前にTVで紹介されてたんですが、その「クシュクシュ」がアクをとってくれるらしいです。
一度してみてください。アクがよく出るものにはオススメです
PerteSpazioHpも楽しい情報が満載です
http://www.perte-spazio.com/wedding/perte11.html
2009年03月27日
ブリ大根!仕上げ~!!!

あとは味付けをした汁の中で煮込みます・・・・。
美味しくなれ~美味しくなれ~
と愛情をたっぷり込めて・・・・


私はとりあえず、大根がやらかくなるまで煮ました。
こんな感じ~

あとは帰る頃には大根もブリも汁を吸って、より一層美味しくなってる事でしょう


今日の夜ご飯楽しみ


またまたテツコの登場

まずはブリだけを入れて約20分程煮込みます。
あまり長く煮ると煮崩れするので20分以内がよいでしょう

その後大根を入れて沸騰してから約10~15分煮込みましょう。
煮込む時は弱火でコトコトが基本です

落し蓋をするとより味がしみ美味しく仕上がるでしょう。
☆注意☆
ブリ・大根をいれ煮込んでる時は混ぜない


このお約束を忘れずに

後は自然にまかせ冷めるのを待ちましょう~
味がしみて美味しくなってるでしょう


テツコの『ブリ大根』のポイントを簡単に教えてもらいました!!
私も次回からテツコの注意点を守って「ブリ大根」に磨きをかけます


皆様も一度お試しください

今回ご紹介しました調理部「テツコ」こと横山さんの紹介が載ってるスタッフページがPerteSpazioHP「スタッフボイス」にあります。
http://www.perte-spazio.com/wedding/perte11.html
是非ご覧下さい
2009年03月27日
ブリ大根②
次はブリのご紹介

お買い物に行った日はブリがお買い得でした
よっしゃっっ
しかも今回は切り身のブリと一緒に「アラ」の部分も初めて買ってみました。
まずは臭みを取るために熱湯をかけて・・・・・。
と考えながら
買ってきたパックからザルに移動

熱湯をかけて・・・・・。
その後は塩もふって・・・・・。
味をつけた汁の中に入れる前に冷水で洗って・・・・。
とそんな段階をふんで私はブリの下処理をしました。
ここで「テツコ」の登場

ブリは熱湯にくぐらすのが簡単でよいそうです

さっとでOKです。
特別ぶりに塩で下味をつけたり・臭みを取るために塩をつけなくても熱湯にくぐらせばOK

簡単でしょ!!
そうなんやぁ~
張り切って熱湯もかけ、塩もふりかけてました
さすがテツコ

次回からはテツコのやり方でします。PerteSpazioHPには「お料理」のページもあるョ
http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html
2009年03月27日
今夜のメニュ~!
PerteSpazioには独身のスタッフも多いですが、結婚してるスタッフも子供がいるスタッフも多くおります。
そんな後者の私の今日の晩御飯を少しご紹介


今日のメニューは
「ブリ大根」
まずは大根を下湯で・・・・。ここでワンポイント
大根のえぐみを残さない為にはお米のとぎ汁で茹でるとイイらしい
今日はとぎ汁がなかったので私は米粒を少量入れて茹でました。
私はいつも適当にやらかくなるまで茹でてます。
調理部「てつこ」こと横山さんが言うには大根は少し透明感がでるくらい。串で中心部まで刺さるくらいがベスト

串が全部刺さるまで茹でると煮崩れしちゃうので注意

茹で上がったら流水でさましましょう
大根の身が“きゅっっ”としまります
へぇぇ~そうなんだぁぁ・・・。知らなかったわ

私は一緒に茹でてひっついた米粒を大根から外していただけでした・・・・。
次にブリの臭みをとる方法を伝授

PerteSpazioHPには「お料理」のページがあります

http://www.perte-spazio.com/wedding/perte11.html
2009年03月27日
春バージョン!!!!


見た事あるぅぅ~

って方も多いと思います。
『たねや』さんのバームクーヘン


季節によって箱も変るんですね

ピンクの箱に桜の絵がかいてありました。
ピンクやからでしょうか??それともバームクーヘンを貰ったからでしょうか??
包装紙を開けている時、とってもドキドキワクワクしました


特別な何かが待ってそうな・・・・そんな気持ち

私がピンク好きやからかなぁ~。そういえば最近買った携帯もピンクやし・・・・。
とにかく嬉しい幸せになった瞬間でした


桜が咲くのが楽しみ~


PerteSpazioHPには「フラワー」のページもあります

http://www.perte-spazio.com/wedding/index.html

